わたしの中で、合羽橋とココは1セットなの(笑) いわずと知れた、超有名ベーカリー。パンのペリカン シンプルな店舗で売るパンは、食パンとロールパンのみ。潔い。 質実剛健、という感じの昔ながらの日本のパン屋さん。 前もって電話注文して、この日入手したのは、小ロール。 もっちりというよりはむっちり、とした生地のひきの強さ、 弾力の強さに、初めて食べた時はびっくり! ひとまわり大きい中ロールもあるけれど、小ロールの方がむっちり感があるような 気がして、ついこちらばかり選んでしまいます^^ 今回は、近くのボワ・ブローニュのぶどうパンも購入。 スライスすると…断面からレーズンがこぼれ出る(笑) こんなにたっぷりと、レーズンの巻き込まれたぶどうパンってなかなかないです。 下町には、美味しいものがいっぱいあって楽しいですね〜♪
by banoffi
| 2010-10-18 08:00
| パン屋さんめぐり
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美味しいもの、
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