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TESCOのケーキミックスを焼いてみる ①スコーン oishii

英国の小麦粉は、日本のものとちょっと違います。
ベーキングパウダーが最初から混ざった状態の
「セルフ・レイジングフラワー」がお手軽に使われていて、
ベーキングパウダーなしの「プレーン・フラワー」ももちろんありますが、
どちらとも、粉の触感は粗めで水分が多い感じがします。
対して、日本の小麦粉は精製がきめ細かくさらさら。
なので同じレシピで作っても、違いを感じます。
日本の粉だとちょっとお上品に仕上がるようなw
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さて、これは以前購入したTESCOのスコーンミックス。
牛乳を混ぜるだけの簡単調理。
冷やしたバターを細かくして粉と馴染ませる作業=rub inもいりません。
あえて言えばクロテッドクリームはないとねっ、と買いに走りました。
(日本で一番入手しやすいタカナシのクロテッドクリームだけど ^^;)
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熱々の焼きたてスコーンとたっぷり紅茶でクリームティー♪
思ったよりふくらまず…むがっとオオカミの口にするには
もっともっと分厚くてよかったですね。
でも食感は英国でよく食べた感じ、もそっと&ぼそっとで
村の小さなティールームとかスーパーで売ってるものに近くて、
ちょっとうれしいお茶の時間でした(^^)
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by banoffi | 2012-05-06 20:20 | sweets

TESCOで買ったもの

ちょっと記事が前後してます(^^;;
先日UPした、TESCO日本撤退前の駆け込みで買ったものをメモってみます。
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*スコーンミックス
*パンケーキミックス→ヨークシャープディングも出来るということでそれ狙い。
*ブラウニーミックス
*ビスケット(ジンジャー、ココナッツ)
*紅茶(イングリッシュブレックファスト、アッサム、クオリティ)

これら自分用の他、同じく英国好き仲間の友人用貢ぎもの&
頼まれものも併せて購入なので、結構大量に(笑)
写ってないけど、エコバッグが手持ちのと違う柄があったので、もちろんGET。
これらのブツを入れて持ち帰りました~(*^^*)
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by banoffi | 2011-10-12 17:00 | 外国のSuperMarket

TESCO日本撤退前、最後のお買い物

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↑9/23、TESCO EXPRESS大久保店にて。
(大久保店は比較的TESCOブランド多いとのこと)

長野旅記事の途中ですが…
ここのブログに遊びに来てくださる方、英国やTESCOなどの検索が多いので
ご参考になれば(^^)

TESCOジャパン撤退のニュースが流れてからというもの、
早いうちに紅茶やら買いに行かなくちゃ…と思いつつ。
何しろどの店舗も家から遠め(汗)
そうこうしてるうちに、HPで確認したら店舗減ってました(ーー;)
検索かけても情報が新旧入り混じってる。
わざわざ遠方に行って閉店してたのではやりきれないので、
行こうかと思う店舗に電話してもどこも繋がらない。
なので直接本部にmail確認したら、
「高円寺と大久保のTESCO EXPRESSは営業中」とのことで、
早速大久保の方へ行ってみました。
とはいっても食品ですから、期限があるから大量には買い込めないけど。
これでしばらくの紅茶はもつかしら。

他の店舗では9/23閉店の所もあるらしく、上記の二店についても、
TESCOとしていつまでの営業か?はどうもはっきりしていない感じです。
現場の店舗スタッフも把握していない様子なので、
確実にテスコものを買いたい方は早めに行かれる方がいいと思います(^^)
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by banoffi | 2011-09-24 19:56 | 外国のSuperMarket

TESCO@日本が…

とうとうこの日が来てしまった…

TESCO日本撤退

がくし。

切なすぎる〜〜(号泣)

そりゃあね、スーパーとしては確かに微妙だなと思っていたよ。
知らない人からしたら、「TESCOって何の名前??」って感じだったろうしね。
でもでも、ここ日本にかの地と同じTESCOがあって、
普段使いの紅茶が買えて…英国好きにはハッピーなスーパーだったよ…。
日本に来てくれて、ありがとうTESCO。

撤退する前に、”さよならTESCO@日本買い物ツアー”してこなくちゃなー。
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by banoffi | 2011-09-03 20:17 | 外国のSuperMarket

Waitroseの紅茶二種②

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先日の青山にお出かけの際に購入した、Waitroseの紅茶。
ピーコックストア青山店では、出入り口側にWaitroseコーナーがあったものの、
思ったほど商品の種類はなかったような。
紅茶も4種類ほどで、先日買って気に入った”Waitrose Gold”の姿は見えず…。
お手軽で大箱、普段使いの紅茶にうってつけだったんですけどね、残念。
今回は、”English Breakfast(ティーバッグ)”と
”Assam(リーフ)”にしてみました。
お茶といえば砂糖無しのミルクティー派のわたし。
しっかりした濃さと風味が楽しめるEnglish Breakfastは鉄板です!
もちろんAssamもミルクティーにぴったり!
寒い冬はミルクティーの美味しさが際立ちますね。
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by banoffi | 2011-02-16 08:00 | tea

Waitroseの紅茶二種

「英国スーパーの商品が、日本にいながら買える!」と、
過去記事(TESCO①ASDA)に書きましたが、なんと、
英国の高級スーパーWaitroseの商品も買えるのです〜!
そんなステキなお店は、大丸ピーコック
ほんと、いい時代だとつくづく実感…。
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大丸ピーコック自由が丘店にて購入した、紅茶二種。
"Waitrose GOLD"と、"Earl Grey"です。
猛暑だったこの夏は、かなりの勢いで水出しアイスティーを飲んだのですが、
大活躍してくれました。
味・香りとも品が良く美味しいのはもちろんなのですが、
パッケージのセンスの良さも好き。
Waitroseの商品のデザインは全般的にとても良くて、
日用品とは思えない完成度の高さだな〜、といつも思います。

これは、ロンドンのWaitroseにて、あまりの可愛さに撮らせてもらったもの。
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↑これは冷凍食品のコテージパイ&シェパーズパイ。
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↑フルーツの缶詰も、イラストで統一感いっぱいです。

残念ながら、日本では品物が限られていて…
(紅茶やジャム、シリアルがメインの様です)
こういった他の品々も、取り扱いがどんどん増えるといいな〜と、
密かに野望を持つわたしでした^^
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by banoffi | 2010-09-26 08:00 | tea

TESCOのRich Tea Biscuits

この薄くぱりっとした、「いかにもビスケット」らしい王道のビスケット。
マリービスケットに似ているけど、もっとあっさりしている様な?
日本のTESCO Expressにて購入。
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日本のものに比べると、パッケージもシンプル(笑)
一度開封するともれなく全部出てくるので、この時期は湿気に注意ですね。

ビスケット…忘れられない思い出があります。
ホームステイ先のキッチンの棚には、
様々なビスケットが入った大きなタッパーがあり、
(おそらく、一度開封したビスケット達の行き先だと思われる)
一日に何度もあるお茶の時間に、ちょっと一口甘いものという時に
さっと取り出す…昔の日本のお茶うけみたいなものかなあ。
ある日、ホストファーザーと二人でお茶していたときのこと。
「dunkする(=ビスケットを紅茶にひたす)とウマイぞ!」と
こっそり教えてくれたのです。
"Not polite,but good"(行儀は悪いが、味はウマイぞ!)
きっとホストマザーがいないときにこっそりやっているんだろうなあ〜と
思いうかべたら、おかしいやら微笑ましいやら。
もちろんその時は二人そろって「dunk」して食べました。
そして、今でもビスケットを見ると、
ついあの時のことを思い出して、一人にやにやしてしまうのです♪
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by banoffi | 2010-07-15 08:00 | 外国のSuperMarket

TESCOのプレミアムティー

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英国のスーパーマーケット、TESCO。
ロンドンでも地方でも、滞在中は朝昼夕、さんざん通いました。
ミネラルウォーターや簡単なご飯にとパンやヨーグルト、
おやつのお菓子から始まり、お土産にと紅茶や製菓材料など、
それはもう、「業者か!」という位大量買いしたものです(笑)。
ホームステイファミリーの行きつけスーパーもTESCOだったな。
なので、私にとってはとても思い出の深いスーパーマーケットなのです。

何年か前。
そんなTESCOの商品が日本でも手に入る!(ただし限られたものだけど)と
初めて知った時は、もう小躍り状態(爆)。
テスコジャパン株式会社が展開しているTESCO EXPRESSという
スーパーで購入できます。
私は東京の砧店と大久保店に行った事がありますが、
どちらもお店の一角に「テスココーナー」みたいなラックがあり、
そこに商品を集めていました。
紅茶やビスケット、ジャムやシリアルなどがメインの品揃え。
(もっとスペースが広く種類豊富ならいいのにー!)
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英国の人たちが普段飲んでいるのは、こういうティーバッグの紅茶が
圧倒的多数です(少なくとも私の知っている人たちは)。
ひもなしのティーバッグをポットに入れるか、
時間のない時はそのままマグにどぼんと入れ、
濃いめが好きな人はスプーンでぎゅーぎゅーと抽出(笑)
昔に比べれば、紅茶好きの国民といえど
紅茶の消費量は減っていると言いますが、
それでも何かあれば「お茶飲む?」習慣なので、
ティーバッグの消費も大量なのです。
故にスーパーで売られているティーバッグの箱は大きく、安く、そして美味しい!
この「TESCO プレミアムティー」はインドとケニアのブレンドで、
まさにマグでいれるミルクティーに良いコクと美味しさ、でした。
水の違い(英国は大部分が硬水で日本は軟水)があるから、
英国で飲んだ紅茶と全く同じ味にはならないけれど、
普段使いできる”お手頃値段の英国の紅茶”がここ日本で買える!のは、
紅茶Loverとしては一安心なのです♡
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by banoffi | 2010-06-29 08:00 | tea

西友でASDA&Wal‐Martものを買う

普段わたしは西友を使っていないのですが(近くにないので)
西友は、世界最大のスーパーマーケット・チェーン”Wal‐Mart”の
子会社だということで、”Wal‐Mart”のプライベートブランドだけでなく、
同じく子会社である、英国のスーパー”ASDA”のプライベートブランドも
扱っているそうなんですよ。
それはぜひ行ってみなければ! という訳で…
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"ASDA"のチョコレート、大人買い。
何種類かありましたが、ミルク・ホワイト・クリスピー・フルーツ&ナッツの
4種にしてみました。
200gで¥198-、フルーツ&ナッツは¥238-。
大きく分厚いチョコは、チョコ好き英国人仕様(笑)
安いな〜。味も…結構いけます!
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”Wal‐Mart”のクラッカー大箱¥168-、
クリームチーズは230gで¥238-。
これもお買い得だな〜。
あまり見つけられなかったんだけど、他にももっといろいろあるのかしら。
どんどん増やしてくれると、わたしみたいな「外国のスーパーが好き!」な
お客さんが、それ目当てに入るのではと思うんですよ。

それと、久々に西友に行ったけど、
店内が外国のスーパーみたいになっていた。
照明の明るさなのか、陳列棚の大きさなのか?
スーパーは日々使う所だけに、安さ&新鮮さはもちろんだけど、
+非日常感があると、わくわくできておもしろいですね。
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by banoffi | 2010-02-21 08:00 | 外国のSuperMarket